BRIKETY DŘEVĚNÉ BUKOVÉ DO PIZZA PECE 15kg

BRIKETY DŘEVĚNÉ BUKOVÉ DO PIZZA PECE 15kg

Nově na trhu se představuje briketa z bukového dřeva jako alternativa za problematické dřevo, kterým se vytápí pece na pizzu.

Dřevo, jakožto palivo do pecí na pizzu je velice problematické hlavně z důvodu vyšší vlhkosti, přítomnosti kůry a rozličné frakce. Tyto důvody velice komplikují práci pizzaře a vyžadují neustálou kontrolu teploty a hoření v peci.

Oproti tomu brikety z bukového dřeva jsou prosté jakýchkoliv přísad, kůry a zaručují se stálou vlhkostí 6-7% H2O a to po celý rok. Briketa pak hoří stálým plamenem (po celou dobu světlo v peci), zaručuje konstantní teplotu v peci a to po dobu 45 minut. Po 35ti minutách se začíná briketa rozpadat a rozpadne se nejdříve na žhavé uhlí, které zaručuje vyhřátí spodní desky pece na ideální teplotu pro pečení.

Charaktaristika/výhody :

• Vlkhost 6%
• Popelnatost 0,7%
• Skladování v krabicích po 15ti kg(30x25x25cm)
• Ekonomicky výhodnější oproti dřevu
• Úspora místa na skladování - 5 x nižší
• Nedehtuje
• Nepráská při hoření = žádné uhlíky po peci a na pizzách
• Nekouří
• Vyrobeno z čisté bukové piliny bez jakýchkoliv přísad a kůry
• Certifikováno pro styk s potravinami
• Schváleno a doporučeno asociací PIZZA VERA NAPOLETANA pro provoz v pecích na dřevo

• Originálně balené: 1

Přestože se maximálně snažíme, aby byly všechny informace o produktech aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace receptur ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Rádi bychom Vás proto upozornili na nutnost přečíst si etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace na našem e-shopu. I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány a doplňovány, nemůžeme přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace.