MELANŽ VAJEČNÁ PASTEROVANÁ PODESTÝLKOVÁ 5kg PET
5 kg Kód produktu: 03-954
| Výrobce/dodavatel | SCHUBERT PARTNER a.s. |
| Země původu | Česká republika |
| Jednotka | kg |
| Prodáváme po | 5 kg |
| Velikost balení | 5 kg |
| sazba DPH | 12 % |
Ceny produktů se zobrazují pouze přihlášeným uživatelům.
Celková cena zboží je pouze orientační. Zaplatíte za skutečnou hmotnost zboží.
MELANŽ VAJEČNÁ PASTEROVANÁ PODESTÝLKOVÁ 5kg PET
Tekutá pasterizovaná celá vejce. Celá slepičí vejce bez skořápky, s přísadami, pasterizované a chlazené.
Jedná se o čistě český produk firmy Schubert partner a.s. vyrobený z českých vajec - slepice jsou chované v halách/podestýlkový chov.
Po dobu letákové akce (březen - duben 2026) v Praze v HoReCa segmentu k dostání pouze od FANY Gastroservis.
Vaječná melanž jsou technologicky zpracovaná vejce zbavená skořápek a ve většině případů pasterovaná. Technologický proces výroby vaječné melanže v sobě zahrnuje pouze vyklepnutí vajec ze skořápek, filtraci, pasterizaci a plnění do nádob. Do vaječných melanží nejsou přidávány žádné dodatečné látky, chemikálie nebo konzervanty. Jedná se o čistě přírodní produkt stejně jako čerstvá vejce. Výhodou použití vaječné melanže je to, že odpadá manipulace se skořápkami a jejich následná likvidace, nehrozí riziko kontaminace vaječného obsahu bakteriemi ze skořápek, melanž je pasterovaná = zbavená nežádoucích mikroorganismů a bakterií (i případných zárodků salmonely).
Naše pasterovaná vaječná melanž je tekutá a libovolně použitelná pro pekařskou a cukrářskou výrobu.
Melanž lze snadno našlehat a její vlastnosti jsou velmi podobné čerstvě vytlučeným vejcím.
50 g vaječné melanže odpovídá 1 vejci velikosti M
Skladování 0°C až +4°C
Výživové hodnoty ve 100g výrobku: Energetická hodnota 526,7 kJ / 101,3 Kcal Tuky 7,9 g z toho nasyc. MK 2,0 g Sacharidy 2,3 g Bílkoviny 11,5 g Sůl 0,37 g Cukry <0,1 g
- Země původu: Česká republika
- Originálně balené: 5
Přestože se maximálně snažíme, aby byly všechny informace o produktech aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace receptur ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Rádi bychom Vás proto upozornili na nutnost přečíst si etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace na našem e-shopu. I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány a doplňovány, nemůžeme přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace.
