PŘEŠTÍK - KLOBÁSA PAPRIKOVÁ (140-150g) 1,5-2,0kg (CZ) MRAŽENÉ

Celková cena zboží je pouze orientační. Zaplatíte za skutečnou hmotnost zboží.

PŘEŠTÍK - KLOBÁSA PAPRIKOVÁ (140-150g) 1,5-2,0kg (CZ) MRAŽENÉ

Papriková klobása z přeštíka od Maso Jičín je prémiový uzenářský výrobek, který sází na kombinaci tradičního řemesla a výjimečné suroviny – masa z přeštického černostrakatého prasete.

Základem je důkladně vybrané kvalitní maso z přeštických černostrakatých prasat, které klobáse dodává šťavnatost. Má typickou chuť po paprice a kmínu. Skvělá na gril, hodí se ale i na prkénko

Nejdůležitějším prvkem je samotné maso. Přeštické prase je staré české plemeno, které je ceněno pro:

• Vysoké mramorování: Maso má vyšší podíl vnitrosvalového tuku, což klobáse dodává nesrovnatelnou šťavnatost.

• Křehkost: Díky specifické struktuře vláken se maso doslova rozplývá na jazyku.

• Autentickou chuť: Tuk v tomto mase je nositelem intenzivní, plné „vepřové“ chuti, kterou u běžných průmyslových plemen nenajdete

Chuťový profil a koření - jak už název napovídá, hlavní roli zde hraje paprika.

• Barva: Klobása má díky kvalitní mleté paprice sytě červenou až cihlovou barvu na řezu.

• Chuť: Je harmonická, mírně pikantní (ale ne pálivá tak, aby přebila chuť masa). Dominují tóny sladké papriky, česneku a jemného kouře.

• Struktura: Maso Jičín si zakládá na hrubším mletí („zrnění“), takže v klobáse jasně vidíte kusy libového masa a drobné mozaiky tuku.

Maso Jičín využívá tradiční postupy, které ctí řeznické řemeslo:

• Přírodní střívko: Klobása je plněna do vepřového nebo skopového střeva, které po skousnutí krásně „křupne“.

• Uzení na bukovém dřevě: Dodává výrobku přirozené uzené aroma a prodlužuje jeho trvanlivost bez nutnosti nadměrné chemie.

Podávání: 

• Tuhle klobásu doporučujeme krájet na tenké plátky a podávat s kváskovým chlebem. Právě u pokojové teploty nejlépe vynikne chuť tuku z přeštíka, která je pro tento produkt klíčová.
• Vhodné také jako součást obloženého prkénka
• Ideální ohřátá s křenem a hořčicí
• Vhodná také na gril 

• Originálně balené: 0.5

Přestože se maximálně snažíme, aby byly všechny informace o produktech aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace receptur ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Rádi bychom Vás proto upozornili na nutnost přečíst si etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace na našem e-shopu. I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány a doplňovány, nemůžeme přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace.