SALÁM LOVECKÝ KLATOVSKÝ cca 0,5 kg

Celková cena zboží je pouze orientační. Zaplatíte za skutečnou hmotnost zboží.

Mozaika zrn převážně o velikosti do 5 mm, bez shluku tukových a libových částic, přípustné drobné vzduchové dutinky, barva libových zrn uprostřed výrobku sytěji růžová, k okrajům tmavší, tuková zrna světlá

Masný výrobek fermentovaný, trvanlivý a tepelně neopracovaný. Při výrobě se používá fermentace a uzení studeným kouřem. Charakteristický je svým plochým hranatým tvarem, který usnadňuje sušení. Původní receptura je z roku 1955, v r. 2011 získal chráněné označení Evropské unie, je zapsán na seznamu tradičních zaručených specialit. V nákroji je typické zrnění svaloviny a tuku. Lovecký salám s trvanlivostí 40 dní, je bezlepkový, bez alergenů o váze cca 0,5kg. Vhodný na rauty, studenou kuchyni (jednohubky, kanapky).

Na 100g hotového výrobku bylo použito 138g masa

Složení : Vepřové maso, hovězí maso, vepřové sádlo syrové, jedlá sůl jodidovaná, koření (pepř, hřebíček, česnek), dextróza, cukr, aroma, kouřové aroma, kvasničný extrakt, startovací kultury, barvivo: hemoglobin, karmín, antioxidant: askorbát sodný, konzervant: dusitan sodný

Výživové údaje ve 100g výrobku Energetická hodnota 1930kJ/466kcal  Tuky 42g z toho nasycené mastné kyseliny 13g, Sacharidy 1,1g z toho cukry 0,6g,  Bílkoviny 22g, Sůl 3,6g

• Země původu: Česká republika
• Originálně balené: 1

Přestože se maximálně snažíme, aby byly všechny informace o produktech aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace receptur ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Rádi bychom Vás proto upozornili na nutnost přečíst si etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace na našem e-shopu. I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány a doplňovány, nemůžeme přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace.