SÝR CAMBOZOLA 70% cca 2,2 kg

Celková cena zboží je pouze orientační. Zaplatíte za skutečnou hmotnost zboží.

SÝR CAMBOZOLA 70% CCA2,2 KG

Název tohoto přírodního dvou-plísňového sýra vznikl slovní hříčkou spojující Camembert a Gorgonzolu.

Na povrchu má bílou sametovou plíseň a uvnitř modrou plíseň. 

Na rozdíl od ostřejších tradičních modrých sýrů je Cambozola jemnější, krémová, s delikátním nádechem oříšků a jen mírně pikantním podtónem modré plísně.

Vyrábí se z pasterovaného kravského mléka a přídavku smetany. Označení 70% (respektive 70 % tuku v sušině) značí mimořádně bohatou, máslovou a krémovou texturu – sýr se doslova rozplývá na jazyku.

Sýr se krásně rozehřívá. Využívá se do omáček k steakům, do těstovin, na gourmet burgery, do panini nebo jako základ na slané koláče (quiche) a zapékané pokrmy. Díky kombinaci dvou plísní a atraktivnímu vzhledu na řezu ozdobí každou slavnostní sýrovou mísu. Skvěle kontrastuje s čerstvým nebo sušeným ovocem. 

Tip pro skladování: Celé kolo v sypkém nebo vakuovaném stavu uchovávejte v chladu (2–8 °C). Po rozkrojení je ideální zabalit řeznou stranu do sýrařského papíru, aby sýr „dýchal“, ale nevysychal. 

• Alergeny: 7 - mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
• Země původu: Německo
• Originálně balené: 2.2

Přestože se maximálně snažíme, aby byly všechny informace o produktech aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace receptur ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Rádi bychom Vás proto upozornili na nutnost přečíst si etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace na našem e-shopu. I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány a doplňovány, nemůžeme přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace.