VEJCE VAŘENÁ 10kg (PEVNÝ PODÍL 7kg) cca 130-150

VEJCE VAŘENÁ 10kg (PEVNÝ PODÍL 7kg) cca 130-150

Vařená vejce jsou určená především k použití v gastronomických provozech. Jsou prodávány velkoobchodně. Jedná se o vejce bez skořápky.

Sortiment vařených vajec Vám ušetří čas při loupání a peníze spojené s vařením, loupáním, likvidací skořápek a v neposlední řadě dostanete všechny vejce v nejlepší kvalitě bez ztrát.

Vařená vejce jsou živočišným průmyslovým produktem určeným pro další velkoobjemové zpracování. Vejce se ve velkém množství vaří a jako vařená vejce se následně dodávají zákazníkům.

Řeknete si, že uvařit a oloupat vejce umí každý, není to žádná věda. Vařená vejce se prodávají z důvodu úspory peněz, času, splnění hygienických podmínek a požadavků pro nakládání s odpady. I přes vyšší cenu jednoho vařeného vejce oproti čerstvému je to pro zákazníky ekonomický výhodnější. 

Průmyslové vařící linky (varny) zpracovávají vejce sériově. Do stroje jsou vkládány stejně kvalitní vejce, jaké se nachází na pultech obchodů. Nelze používat jakkoliv poškozená vejce, protože by došlo k vylití vaječného obsahu do varné vody, jejího znečištění a nutnosti stroj náročně čistit. Vejce putují do vody o teplotě blížící se bodu varu. Po přesně stanoveném čase jsou vejce dopravníkem vyvezeny do nádrže s vodou blížící se bodu mrazu a prudce zchlazeny. Po vychladnutí jsou dopravníkem opět vyvezeny ven, tentokrát do loupačky, kde je sejmuta skořápka. Následně je vejce omyto a baleno dle požadavku zákazníka. 

Takto vařené vejce jsou používány v gastronomických zařízeních. Při zachování vysoké kvality jim usnadní práci. Některé z vajec jsou například loupáním poškozeny, takto poškozené vejce jsou používány například pro výrobu salátu, kde je žádoucí vejce více rozmělnit a netvoří estetickou součást pokrmu. 

O značce: Společnost SCHUBERT PARTNER a.s. je plně tuzemskou společností bez zahraničního kapitálu a stále provozuje velkoobchod ve dvou základních liniích, a to: obalové materiály a čerstvá konzumní vejce. 

• Alergeny: 3 - vejce a výrobky z nich (vaječný lecithin)
• Země původu: Česká republika
• Originálně balené: 1

Přestože se maximálně snažíme, aby byly všechny informace o produktech aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace receptur ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Rádi bychom Vás proto upozornili na nutnost přečíst si etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace na našem e-shopu. I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány a doplňovány, nemůžeme přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace.