FLAP/SKIRT STEAK cca 1kg CZ MASO JIČÍN MRAŽ.

Celková cena zboží je pouze orientační. Zaplatíte za skutečnou hmotnost zboží.

Flap/Skirt steak mražený od Maso Jičín

Flap steak je steakový řez pocházející ze spodního roštěnce, který se řeže ze šikmého břišního svalu. Setkat se s ním můžete také pod francouzským názvem bavette d'aloyau nebo anglickým označením Sirloin tip. Nabízí velmi šťavnaté maso s výraznou chutí i vůní. 

Příprava: Flap steak se připravuje vcelku a poté se krájí na tenké plátky napříč svalovými vlákny podobně jako flank steak. Optimální stupeň propečení je medium rare až medium – po tepelné úpravě je třeba nechat maso alespoň 10 minut odpočinout na teplém místě, aby se uvnitř optimálně rozložily šťávy. 

Baleno v ochranné atmosféře

Skladování: Skladujte při teplotě -18°C a nižší. Po otevření spotřebujte do 48 hodin

O značce: Firma Maso Jičín s.r.o. byla založena v roce 1993. Samotná firma je kompatibilním provozem, počínaje majiteli firmy, jež jsou výrobci jatečných prasat a skotu, přes vlastní porážku, bourárnu, masnou výrobu, až po síť vlastních podnikových prodejen. V současné době se Maso Jičín řadí svojí velikostí a svým obratem mezi středně velké masozpracující závody s výrobou výsekového masa, tepelně opracovaných masných výrobků a polotovarů. 

• Země původu: Česká republika
• Originálně balené: 1

Přestože se maximálně snažíme, aby byly všechny informace o produktech aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace receptur ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Rádi bychom Vás proto upozornili na nutnost přečíst si etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace na našem e-shopu. I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány a doplňovány, nemůžeme přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace.