HRANOLKY ATELIER 13x13 SE SLUPKOU LW 2,5kg HALAL

Celková cena zboží je pouze orientační. Zaplatíte za skutečnou hmotnost zboží.

"THE PERFECT FRITES FOR YOUR SIGNATURE DISH" by Sergio Herman

Misí zakladatelů Frites Atelier bylo vždy vytvořit fascinující svět, jehož středobodem jsou hranolky. Koncept, čerpající nadčasovou inspiraci z ikonických klasických brasserie minulého století ve městech jako New York, Londýn a Paříž, odráží důraz na kvalitu a trvalou autentičnost.

Nizozemský šéfkuchař oceněný třemi michelinskými hvězdami a podnikatel Sergio Herman (1970) je známý svou vášní pro Zelandské suroviny, překvapivými kombinacemi chutí a bezchybným smyslem pro estetiku. Vychází z klasických základů, ve svých kreacích však neustále usiluje o inovace, a proto je mezi špičkovými šéfkuchaři z celého světa i v odborném tisku uznáván jako gastronomický průkopník. Právě to vedlo k vzniku nápadu na vytvoření speciálního typu hranolek nazývaných Frites Atelier.

Sergio Herman věnoval vývoji těchto hranolek více než 18 měsíců tak, aby dosáhl jejich perfektní dokonalosti. Předefinoval podstatu požitku a dokázal, že i brambor lze proměnit v gastronomický zážitek. Výsledkem je recept na hranolky, které jsou nádherně křupavé se zlatavým povrchem a uvnitř sametově nadýchané, což zaručuje luxusní zážitek s každým soustem.

Typ na přípravu dokonalé křupavé hranolky Atelier podle Sergio Hermana je následující: teplota fritézy při fritování musí být konstantních 175°C, při této teplotě fritujte 2:15 minuty, vyjměte a nad fritézou dobře hranolky proházejte po dobu 10 vteřin, vložte znovu do fritézy a smažte po dobu 2:15 minuty do finální barvy a křupavosti. 

Složení: brambory (83%), povlak 12% (škrob, maltodextrin, modifikovaný škrob, sušená bramborová buničina, sůl, bramborový protein, dextroza, inulin), rostlinné oleje (slunečnice, řepka v různém poměru), dextroza

Nutriční informace na 100g výrobku: 514 Kj; 122 kcal; tuky 3,1g; z toho nasycené 0,5g; secharidy 20g; z toho cukry 0,5g; vláknina 3,2g; bílkoviny 2g; soli 0,1g

• Země původu: Holandsko
• Originálně balené: 2.5

Přestože se maximálně snažíme, aby byly všechny informace o produktech aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace receptur ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Rádi bychom Vás proto upozornili na nutnost přečíst si etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace na našem e-shopu. I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány a doplňovány, nemůžeme přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace.