IBERICO SALCHICHON SALÁM ( MRAŽENÉ) cca 1Kg

Celková cena zboží je pouze orientační. Zaplatíte za skutečnou hmotnost zboží.

Salám Salchichon Iberico ze španělské rodinné farmy COLORYN, mražený

Masný výrobek tepelně neopracovaný

Španělský klobásovitý salám “Salchichón” je vyrobený z vepřového masa plemene Iberico. Produkt z iberských černých polodivokých prasat.

Iberico je prorostlejší tukem, než maso z našich vepřů, což se projevuje i na chuti, která je ve srovnání s českým vepřovým rozdílná.  

Použití: Ideálně se hodí jako součást tapas společně se španělskými olivami a španělskými sýry v kombinaci s čerstvou křupavou bagetkou a kvalitním španělským červeným vínem.

Původ masa: Naše Iberijské maso pochází z rodinné firmy Coloryn, kde Iberijské vepře chovají a zároveň porážejí. Mají tedy celý proces plně pod kontrolou a kvalita produktů je na úrovni. Všechny jejich výrobky nesou označení \" Přírodní produkt\" a \" Produkt ruční výroby\". Prasečí farma leží ve velkém údolí plném dubů, Sierra Morena, srdci Andaluzie. Prasata se zde volně pohybují a pasou. 

Skladování: Skladujte při teplotě - 18 °C nebo nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte! 

O značce: Společnost COLORYN je španělská rodinná firma. V roce 2003 J. Benítez uskutečnil svůj sen, kterým bylo přinést na trh kvalitní produkty z iberského prasete s klasickými chutěmi a principem starověkých porážek přesně tak, jak se dělaly dříve v oblasti Sierra Morena, v okolí kostela Nuestra Sra de la Cabeza. Rodinná farma společnosti Coloryn se nachází na 330 hektarech v údolí plném dubů, v pohoří Sierra Morena. Tato oblast je klíčovým centrem pro chov iberských prasat v Andalusii. Žaludy krmená prasata jsou 18 až 24 měsíců na farmě, kde se volně pohybují. Během jara a léta se sama krmí divokou trávou a přírodními obilovinami. Na podzim a v zimě žijí z žaludů dubů rostoucích v tomto údolí. Veškeré aktivity se dělají proto, aby společnost Coloryn nabízela a garantovala přírodní výrobky se špičkovou kvalitou. Produkty jsou zde vyráběny tradiční ruční metodou výroby, kdy se pečlivě vybírají všechny části z žaludy krmených prasat tak, aby zákazník dostal tu nejvyšší možnou kvalitu. Hlavní a neměnné cíle společnosti Coloryn jsou následující: zvířata krmena tradičním způsobem, přinášet na trh ty nejkvalitnější produkty, dobrý poměr mezi kvalitou a cenou. 

• Alergeny: 7 - mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), sojový protein
• Země původu: Španělsko
• Složení: Maso z iberského prasete,sůl,laktóza,dextróza,dextrin,sojový protein,mléčný protein,směs koření,aromata,emulgátory E450i,E450iii,antioxidanty E300,E30

Přestože se maximálně snažíme, aby byly všechny informace o produktech aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace receptur ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Rádi bychom Vás proto upozornili na nutnost přečíst si etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace na našem e-shopu. I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány a doplňovány, nemůžeme přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace.