PŘEŠTÍK - JÁTRA MRAŽENÁ (CZ) MASO JIČÍN

Celková cena zboží je pouze orientační. Zaplatíte za skutečnou hmotnost zboží.

PŘEŠTÍK - JÁTRA MRAŽENÁ (CZ) MASO JIČÍN 

Díky vyššímu podílu tuku a křehkosti jsou považována za delikatesu.

Nejlepší úpravou je rychlé restování na sádle s cibulkou a kmínem, případně dušení na slanině.

Klíčem je solit až na závěr, aby neztvrdla

NOVINKA - EXKLUZIVNĚ U NÁS - GURMÁNSKÁ POCHOUTKA 

Přinášíme Vám kvalitní maso z českého Přeštického černostrakatého prasete - plemene s bohatou historií a výjimečnou chutí, které si všichni zamilují. 

Přeštické černostrakaté prase je poklad českých chovů. Své jméno nese po městě Přeštice a jeho historie sahá až do 19. století. Chová se pomaleji, v klidu a bez zbytečného stresu - tak, jak to dělali naši předkové. Díky tomu má maso jemnou, ale výraznou chuť, krásně mramorovanou strukturu a při správné přípravě se doslova rozplývá na jazyku. Není to jen maso. Je to návrat k poctivé tradici a opravdové kvalitě

Oproti ostatním plemenům roste přeštické černostrakaté prase pomaleji a má víc tuku.

Maso tohoto plemene prasátek je považováno za gurmánskou pochoutku, protože má na okraji širší vrstvu sádla a výraznější mřížkování.

To způsobuje po úpravě mnohem větší křehkost a šťavnatost.

Tuk prorůstá svalovinou jinak než u standardního prasete, maso je pak křehčí, šťavnatější a má výrazně lepší chuť.  

V čem je PŘEŠTÍK jiný?

• Vyšší podíl intramuskulárního tuku - zajišťuje křehkost, šťavnatost a plnou chuť
• Přirozený chov - pomalejší růst zvířat . maso má pevnější strukturu a výraznou vůni
• Chuť poctivého masa - ideální pro zákazníky, kteří hledají kvalitu a tradici. 

DODAVATEL: Farma Velká Černá Hať byla kdysi plemenná farma zaměřená na přeštická černostrakatá prasata. Před rokem 1990 tam probíhal chov těchto prasat a farma existovala ještě před tímto datem. Účel: V době svého vzniku sloužila jako plemenná farma pro přeštická černostrakatá prasata. Historie: Fungovala už před rokem 1990, kdy se zde tato prasata chovala.  

• Originálně balené: 2.5

Přestože se maximálně snažíme, aby byly všechny informace o produktech aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace receptur ke změně složek potravin, obsahu živin, dietetických informací a alergenů. Rádi bychom Vás proto upozornili na nutnost přečíst si etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace na našem e-shopu. I přesto, že jsou informace o výrobcích pravidelně aktualizovány a doplňovány, nemůžeme přijmout odpovědnost za jakékoliv nesprávné informace.