2022-1

Fany Info REVUE 2022-1

  • Vlad Ryasnyy – extrémně talentovaný „mimoň”
  • GastroMix: Informace z domova i ze světa
  • Reportáž: Velryba z Faer kontra zeleninové foie gras
  • Baristika: Průvodce základní klasifikací kávovníkových zrn II.
  • FANY tipy: Trhaná mufloní kýta
  • Pivoznalství: Pivovar Hubertus Kácov
  • Soutěž: Český kapr moderně a chutně
  • Téma: Alternativní způsoby prodeje
  • Sladké pábení: Zimní sladké radovánky
  • Reportáž: Jedinečný průnik české a italské kuchyně
  • FANY Gastroservis: Setkání se sklenkou lahodného moku
  • Soutěž: Není burger jako burger
  • Více o známém: Sójová omáčka
  • Gastronomie v historii: Jaromír Trejbal
  • Soutěž o láhev osmnáctileté whisky Singleton
  • Kalendář gastronomických akcí
Etela

Pomoc lidem, kteří ji potřebují

10 % z ceny inzerce bude věnováno obecně prospěšné společnosti ETELA, která
se zaměřuje na pomoc dětem do 18 let se zdravotními nebo sociálními problémy.

Fany Info REVUE kombinuje profesionální odbornost s čtivou formou a komplexně se věnuje dění v gastronomickém segmentu. Představuje nové produkty a služby, inspiruje kulinářskými nápady ze světa i z naší republiky a přináší podnětné reportáže z významných mezinárodních nebo domácích soutěží.

V každém čísle nechybí jak výrazné aktuální téma, tak profily kuchařských či cukrářských celebrit. Odborné texty doplněné ilustrativní grafikou střídají odlehčené materiály jako například zprávy a novinky z gastronomické scény, receptury moderních pokrmů s vizuálním průvodcem přípravou, vínoznalství, zkušenosti našich kulinářských odborníků v zahraničí, zbožíznalství o jednotlivých surovinách, baristika, dění v profesních svazích a organizacích, informace o nealkoholických nápojích, moderní technologie v praxi, historické gastronomické ohlédnutí, čtyřměsíční kalendář gastronomických akcí a mnoho dalších podnětných a inspirativních článků.

Vychází periodicky 4× ročně (v lednu, dubnu, červenci a říjnu), takže respektuje gastronomickou sezónnost.

 

Archiv

2021-4

Fany Info 2021-4

2021-3

Fany Info 2021-3

2021-2

Fany Info 2021-2