2018-2

Fany Info REVUE 2018-2

  • Libor Procházka: Pavla Nedvěda jsem učil hrát fotbal!?
  • GastroMIX: Informace z domova i ze světa
  • FANY Gastroservis: FANY workshop se světovým rekordem
  • Můj názor: Pavlína Klopfštoková
  • Soutěž: Vrcholná obtížnost
  • Krok za krokem: Panna còtta z podmáslí s hruškou
  • Reportáž: Boj o lva
  • Vínoznalství: Návrat zmizelých vinic I.
  • Téma: Káva a kávová kultura v České republice
  • Trendy pokrm: Jehněčí hřbet s jehněčím kolínkem
  • Více o známém: Maso v profesionální kuchyni – vepřové
  • Můj názor: Rostislav Bušek
  • Sladké pábení: La dolce vita!
  • Soutěž: Gastro Labe potřetí
  • FANY tipy: Našlehaná pěna z agáve
  • Prezidentská gastronomie: Václav Havel
  • Kalendář gastronomických akcí: říjen 2017 – leden 2018
Etela

Pomoc lidem, kteří ji potřebují

10 % z ceny inzerce bude věnováno obecně prospěšné společnosti ETELA, která
se zaměřuje na pomoc dětem do 18 let se zdravotními nebo sociálními problémy.

Fany Info REVUE kombinuje profesionální odbornost s čtivou formou a komplexně se věnuje dění v gastronomickém segmentu. Představuje nové produkty a služby, inspiruje kulinářskými nápady ze světa i z naší republiky a přináší podnětné reportáže z významných mezinárodních nebo domácích soutěží.

V každém čísle nechybí jak výrazné aktuální téma, tak profily kuchařských či cukrářských celebrit. Odborné texty doplněné ilustrativní grafikou střídají odlehčené materiály jako například zprávy a novinky z gastronomické scény, receptury moderních pokrmů s vizuálním průvodcem přípravou, vínoznalství, zkušenosti našich kulinářských odborníků v zahraničí, zbožíznalství o jednotlivých surovinách, baristika, dění v profesních svazích a organizacích, informace o nealkoholických nápojích, moderní technologie v praxi, historické gastronomické ohlédnutí, čtyřměsíční kalendář gastronomických akcí a mnoho dalších podnětných a inspirativních článků.

Vychází periodicky 4× ročně (v lednu, dubnu, červenci a říjnu), takže respektuje gastronomickou sezónnost.

Doporučujeme:

 

Archiv

2018-1

Fany Info 2018-1

2017-4

Fany Info 2017-4

2017-3

Fany Info 2017-3