Vše o gastronomii

Fany Info REVUE 2022-3

• Robert Jašków: Hospodu delá personál!
• GastroMix: Informace z domova i ze sveta
• FANY Gastroservis: FANY veletrh
• Po dvou letech po sedmnácté
• FANY tipy: Salát z marinovaného lilku
• ReGaKon: La Fabrica Bistro
• FANY Gastroservis: FANY tipy v pohybu
• Pivoznalství: Pivovar Cvikov
• Reportáž: Hamburger, jak má být
• Téma: Orechové a sezamové oleje
• Akce: Pod dohledem Ládi Nodla
• Baristika: Udržitelnost – aktuální téma nejenom pro kavárny
• FANY Gastroservis: Aperitiv s italským šmrncem
• Sladké pábení: Zlata Otavová – cukrárská technoložka
• Více o známém: Asie – v hlavní roli nudle 82
• Gastronomie v historii: Ceské cukrárské umení po roce 1948
• Soutež o luxusní dekantér
• Kalendár gastronomických akcí

Pomoc lidem, kteří ji potřebují

10 % z ceny inzerce bude věnováno obecně prospěšné společnosti ETELA, která
se zaměřuje na pomoc dětem do 18 let se zdravotními nebo sociálními problémy.

Fany Info REVUE kombinuje profesionální odbornost s čtivou formou a komplexně se věnuje dění v gastronomickém segmentu. Představuje nové produkty a služby, inspiruje kulinářskými nápady ze světa i z naší republiky a přináší podnětné reportáže z významných mezinárodních nebo domácích soutěží.

V každém čísle nechybí jak výrazné aktuální téma, tak profily kuchařských či cukrářských celebrit. Odborné texty doplněné ilustrativní grafikou střídají odlehčené materiály jako například zprávy a novinky z gastronomické scény, receptury moderních pokrmů s vizuálním průvodcem přípravou, vínoznalství, zkušenosti našich kulinářských odborníků v zahraničí, zbožíznalství o jednotlivých surovinách, baristika, dění v profesních svazích a organizacích, informace o nealkoholických nápojích, moderní technologie v praxi, historické gastronomické ohlédnutí, čtyřměsíční kalendář gastronomických akcí a mnoho dalších podnětných a inspirativních článků.

Vychází periodicky 4× ročně (v lednu, dubnu, červenci a říjnu), takže respektuje gastronomickou sezónnost.

Doporučujeme: