Vše o gastronomii

Fany Info REVUE 2018-3

• Libor Procházka: V Americe jsem přibral šest kilo!
• GastroMIX: Informace z domova i ze světa
• FANY Gastroservis: Příjemná setkání v centru Prahy
• Krok za krokem: Pstruh se svěžím salátkem
• Reportáž: Singapurský lev v českých rukách
• Vínoznalství: Návrat zmizelých vinic II.
• Reportáž: Za čokoládou do Klatov
• FANY tipy: Jahodové knedlíčky
• Reportáž: Italské hory s českou kuchyní
• FG podporuje: Etela
• Téma: Domácí limonády a smoothies
• Více o známém: Maso v profesionální kuchyni – drůbeží
• Baristika: Honduras
• Reportáž: Pečité a sedliny
• Soutěž: Hradecká ocenění
• FANY Gastroservis: Recepty v pohybu V.
• Reportáž: Travel&Gastro 2018 s rekordem
• Můj názor: Eliška Siró
• Soutěž: Jako před 100 roky
• Trendy pokrm: Ceviche z mušlí svatého Jakuba, okurka a kopr
• Sladké pábení: Lelí´s cupcakes
• Prezidentská gastronomie: Václav Klaus
• Kalendář gastronomických akcí: červenec – říjen 2018

Pomoc lidem, kteří ji potřebují

10 % z ceny inzerce bude věnováno obecně prospěšné společnosti ETELA, která
se zaměřuje na pomoc dětem do 18 let se zdravotními nebo sociálními problémy.

Fany Info REVUE kombinuje profesionální odbornost s čtivou formou a komplexně se věnuje dění v gastronomickém segmentu. Představuje nové produkty a služby, inspiruje kulinářskými nápady ze světa i z naší republiky a přináší podnětné reportáže z významných mezinárodních nebo domácích soutěží.

V každém čísle nechybí jak výrazné aktuální téma, tak profily kuchařských či cukrářských celebrit. Odborné texty doplněné ilustrativní grafikou střídají odlehčené materiály jako například zprávy a novinky z gastronomické scény, receptury moderních pokrmů s vizuálním průvodcem přípravou, vínoznalství, zkušenosti našich kulinářských odborníků v zahraničí, zbožíznalství o jednotlivých surovinách, baristika, dění v profesních svazích a organizacích, informace o nealkoholických nápojích, moderní technologie v praxi, historické gastronomické ohlédnutí, čtyřměsíční kalendář gastronomických akcí a mnoho dalších podnětných a inspirativních článků.

Vychází periodicky 4× ročně (v lednu, dubnu, červenci a říjnu), takže respektuje gastronomickou sezónnost.

Doporučujeme: